2025年4月、大阪・難波に韓国・釜山の老舗料理店「ケミチプ」が初上陸！ 地下鉄なんば駅から徒歩1分という好立地に誕生した「ケミチプ 難波千日前店」は、韓国の家庭料理を本場そのままに味わえる注目の新店です。
🏡釜山で50年愛され続ける「ケミチプ」とは？
1972年、韓国・釜山の南浦洞（ナンポドン）で創業した「ケミチプ（개미집）」は、地元民に長年親しまれてきた老舗韓国料理店。 “家庭の味をそのままに”をコンセプトに、素朴ながらも深い味わいの料理を提供し続け、釜山グルメの定番として不動の人気を誇ります。
本店は釜山の中心地・南浦洞に位置し、観光客にもアクセスしやすい立地。地元の人々はもちろん、韓国国内外から訪れるファンも多く、行列ができることもしばしば。
特に「ナッコプセ」は、釜山のソウルフードとして知られ、ケミチプの代名詞とも言える存在。 タコ・ホルモン・エビという異なる食材が織りなす絶妙なバランスと、秘伝の甘辛ソースが生み出す深い旨味は、他では味わえない唯一無二の味です。大阪店では、この本店の味を忠実に再現しつつ、日本人の味覚にも寄り添ったアレンジが施されており、釜山の空気感と味わいをそのまま体験できます。
🐙釜山発！クセになる旨辛鍋「ナッコプセ」
看板メニューは、釜山の郷土料理「ナッコプセ」。 テナガダコ・ホルモン・エビをピリ辛ソースで炒めた鍋料理で、甘辛い味わいと香ばしい風味が絶妙。コリコリ・プリプリ・濃厚な旨味が三位一体となり、食べる手が止まりません。
▶ ナッコプセ（小1人前）2,508円 ※注文は2人前〜
🍚楽しみ方は3通り！
🍲そのまま味わう
まずはナッコプセ本来の味をダイレクトに堪能。プリプリのタコ、旨味たっぷりのホルモン、コク深いスープが三位一体となり、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。具材の食感とスープの辛旨さがクセになる、韓国式鍋の醍醐味を味わえる食べ方。お酒との相性も抜群です。
🍚ご飯にかけてビビンバ風
白ご飯にナッコプセをかけて、ムルキムチやもやし、刻みのりを添えれば、食感と風味が一気にアップ。甘辛スープがご飯に染み込み、ビビンバ風の一皿に早変わり。具材の旨味と野菜のシャキシャキ感が絶妙に絡み合い、満足度の高いアレンジに。辛さ控えめも対応可能です。
🍳〆のチャーハン or 麺
残ったスープにご飯を入れて炒めれば、韓国式チャーハン「ポックンパ」に。旨味が凝縮されたスープが米粒に絡み、香ばしさとコクが際立つ〆にぴったりの一品。また、うどんやサリ麺を投入すれば、最後までスープの旨味を余すことなく楽しめる。満足度MAXの締め方です。
韓国屋台の味、ここに集結。
🍡トッポギ（880円）
韓国屋台の定番・トッポギは、もちもちの韓国餅を甘辛いコチュジャンベースのソースで煮込んだ一品。口に広がる甘辛の旨味と、弾力ある食感がクセになる美味しさ。チーズやゆで卵のトッピングで味変も楽しめ、辛さ控えめの調整も可能。お酒のお供にも、ご飯のおかずにもぴったり！
🦑海鮮チヂミ（1320円）
外はカリッ、中はふんわり。海鮮チヂミは、イカやエビなどの海鮮をたっぷり使った贅沢な一枚。香ばしい焼き目と海鮮の旨味が絶妙にマッチし、特製の酢醤油ダレが味を引き締めます。シェアにも最適で、食卓を華やかに彩る人気メニュー。ビールとの相性も抜群！
🥬ナムル3種（880円）
韓国料理の定番副菜・ナムルを3種盛りでご提供。もやし、ほうれん草、ぜんまいなど、それぞれ異なる食感と味付けが楽しめるヘルシーな一皿。ごま油の香りと程よい塩味が食欲をそそり、ビビンバの具材としても活躍。箸休めにもぴったりな万能メニューです。
韓国料理に合う、こだわりの一杯を。
🍺TERRA 韓国瓶ビール（805円）
韓国No.1シェアを誇る「TERRA」は、すっきりとした喉ごしと爽快な飲み口が特徴のラガービール。韓国料理特有の旨辛な味わいと相性抜群で、脂のある料理も軽やかに引き立てます。瓶のデザインもスタイリッシュで、韓国気分を盛り上げる一杯。まずは乾杯におすすめ！
🛋まるで釜山にいるような空間
木目調のインテリアと柔らかな照明が織りなす店内は、釜山本店の雰囲気を忠実に再現。 友人や家族との語らいはもちろん、記念日や特別な時間にもぴったりな居心地の良さです。
📍店舗情報
▼ ケミチプ 難波千日前店
大阪府大阪市中央区難波3-3-1 2F
WEB予約可 ※予約はこちらから
営業時間：17:00〜23:30、土日祝11:00〜23:30
定休日：不定休
アクセス：地下鉄なんば駅より徒歩1分
公式サイト 公式Instagram
