【大阪市・道頓堀】韓国料理 韓日情 難波｜釜山鍋と家庭料理で味わう本場の韓国グルメ

日本橋駅から徒歩4分｜釜山鍋と家庭料理が楽しめる韓国料理店

大阪・道頓堀の岡田ビル2階にある「韓国料理 韓日情 難波」は、近鉄「日本橋駅」から徒歩約4分、大阪メトロ「なんば駅」からもアクセス可能です。 白い看板が目印で、階段を上がった先にある隠れ家的な立地が特徴です。

創業は2023年頃とされ、韓国出身のオーナーが手がける本場の味を再現した韓国料理店です。 釜山名物の鍋料理「ナッコプセ」をはじめ、海鮮チヂミやナムルなど、家庭的で温かみのあるメニューが揃っています。

秘伝ヤンニョムと釜山鍋｜韓日情 難波が支持される理由とは

本場の味を支える“秘伝のヤンニョム”

料理のベースとなるヤンニョムは、韓国出身のオーナーが独自に調合した秘伝の味噌ダレ。 コチュジャンを中心に、辛味・甘味・旨味のバランスが絶妙で、鍋や炒め物に深いコクを与えています。

海鮮×ホルモンの旨辛鍋「ナッコプセ」

看板メニューのナッコプセは、タコ・ホルモン・エビ・野菜・春雨を煮込む釜山スタイルの鍋料理。 スープには海鮮とホルモンの旨味が溶け込み、辛さの中に複雑な味わいが広がります。

料理長は“笑顔が素敵な韓国のオッパ”

厨房を任されているのは、韓国出身のオーナー兼料理長。 現地の味を知り尽くした彼が手がける料理は、どれも家庭的で温かみがあり、リピーターも多いです。 壁には来店者との写真が並び、アットホームな雰囲気を演出しています。

釜山鍋から家庭料理まで｜韓国の味を一皿ずつ丁寧に堪能

ナッコプセ

ナッコプセは、韓国・釜山で親しまれている鍋料理で、タコ・ホルモン・エビ・野菜・春雨を旨辛ヤンニョムで煮込むのが特徴です。 海鮮の旨味とホルモンのコクがスープに溶け込み、辛さの中に深い味わいが広がります。 一人前から注文できるため、ひとり鍋にもぴったりです。

グツグツと煮込まれた鍋は、見た目にも食欲をそそる赤いスープが印象的。 タコの弾力、ホルモンのとろける脂、エビの甘みが一体となり、複雑な旨辛バランスが楽しめます。 春雨がスープを吸ってもちもちとした食感になり、箸が止まらなくなる美味しさでした。

鍋の最後は、残ったスープにご飯を入れておじやに。 海鮮とホルモンの旨味が染み込んだスープを吸ったご飯は、辛さの中にまろやかさが加わり、絶品の〆となります。 卵を加えることで優しい味わいになり、最後まで満足度の高い一皿でした。

ナムル盛り合わせ

ぜんまい、小松菜、もやし、人参、きのこなど、定番のナムルがバランスよく盛られた一皿です。 それぞれの野菜が持つ食感と味わいが異なり、ごま油の香りが全体をまとめています。 辛い料理の合間に食べると、口の中がリセットされるような優しい味わいでした。

海鮮チヂミ

イカやエビなどの海鮮がたっぷり入ったチヂミは、外側の香ばしさと中のもちもち食感が絶妙なバランス。 特製のタレをつけることで、さらに旨味が引き立ちます。 つまみとしても主役としても活躍する、韓国料理の定番メニューです。

ジャガーチ

マッシュポテトの上にたっぷりのチーズをのせて焼き上げたジャガーチは、ホクホクのじゃがいもと濃厚なチーズが絡み合う優しい味わい。 辛い料理の合間に食べると、口の中がまろやかに整います。 韓国料理の中でも珍しい洋風テイストで、幅広い層に人気の一品です。

韓国カフェ風の空間で過ごす夜｜女子会・ひとり利用にも最適

店内は白を基調としたインテリアで統一されており、韓国のカフェのような清潔感と落ち着きが漂う空間です。 照明はやや控えめで、料理の彩りが映えるように設計されています。

テーブル席が中心で、2〜4名のグループでもゆったりと過ごせるレイアウト。 ひとり利用や女子会、デートにも対応しやすく、シーンを選ばず使えるのが魅力です。

また、営業時間は17:30〜翌5:00までと長く、仕事帰りの夜ごはんや深夜の二軒目使いにもぴったり。 韓国料理を気軽に楽しめる場所として、地元客にも観光客にも支持されています。

韓国料理初心者にもおすすめ｜筆者が感じた“また来たくなる理由”

道頓堀の一角にある「韓国料理 韓日情 難波」は、本場の味を気軽に楽しめる隠れ家的な一軒でした。 釜山名物のナッコプセは、海鮮とホルモンの旨味が溶け込んだスープが絶品で、〆のおじやまで満足度の高い構成。 チヂミやジャガーチなどの一品料理も、家庭的で温かみのある味わいが印象的でした。

店内は清潔感があり、ひとりでもグループでも使いやすい雰囲気。 深夜まで営業しているため、仕事帰りや二軒目使いにも便利です。

平均予算は、1人あたり2,500円〜3,500円程度。 韓国料理初心者にも、リピーターにもおすすめできるお店です。

店舗情報