🕖 明洞駅すぐ！地元と観光客に愛され続けるおかゆ専門店
地下鉄4号線・明洞駅から徒歩1分。1986年創業の「瑞源（ソウォン）」は、韓国の伝統的な朝食文化を堪能できるおかゆ専門店です。朝7時から営業しており、観光の前に温かい一杯で体を整えるのにぴったりな場所。地元の常連さんから観光客まで、幅広く愛される一軒です。
🍚 看板メニューはアワビの肝入り！濃厚な旨味が詰まった絶品アワビ粥
特アワビ粥 24,000W
毎朝仕入れる新鮮な食材を使い、丁寧に調理されるおかゆの中でも、特に注目は「特アワビ粥（24,000W）」。ゴマ油で炒めたお米にアワビの肝を加えて煮込んだ粥は、磯の風味と香ばしさが際立ち、もち米粉によるとろみも絶妙。緑がかった粥にスライスされたアワビの身が美しく盛られ、一杯でアワビの旨味を存分に味わえる贅沢な一品です。
🥢 トッピングも主役級！イカキムチや豆もやしで広がる味の変化
セットで提供されるイカキムチや豆もやしのナムルは、おかゆとの相性が抜群。中でもイカキムチは瑞源名物とも言える存在で、これを目当てに訪れる人もいるほど。優しい味のおかゆに少しずつ混ぜて食べると、味のコントラストが楽しめ、より奥行きある食体験に。
🛋 落ち着いた店内で韓国の朝食文化を体験
店内は清潔感と温もりのある空間で、丁寧な接客も魅力のひとつ。ゆったりと食事を楽しめる雰囲気は、旅の始まりにぴったり。観光の合間にふらっと立ち寄れる気軽さと、本格的な味の満足感が共存する名店です。
📌 店舗情報
店名：瑞源（ソウォン）／서원
Instagram：@seowonjuk
住所：ソウル特別市中区退渓路141 B1F
営業時間：7:00〜17:00（日曜7:00〜14:00）
定休日：不定休
アクセス：地下鉄4号線 明洞駅より徒歩1分
