韓国ローカル飯【明洞】スラケジャン実食レポート｜2人定食98,000ウォンの「王様の食卓」を本店・2号店で徹底比較
「王様の食卓」を実際に味わったことのある人は、そう多くありません。ソウル・明洞の中心部に、その食卓を現代に再現したカンジャンケジャン専門店があります。その名は「スラケジャン（수라게장／水刺醤蟹）」。「水刺（スラ）」は、王に捧げる食膳「水刺床...
韓国ローカル飯
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韓国ローカル飯【大阪・箕面】三種看板が語る専門性｜OKKIIが届ける“毎日食べたいスンドゥブ”
箕面で親しまれる、スンドゥブ専門店の原点日常に寄り添う一杯を求めて大阪・箕面市に店を構える スンドゥブ専門店 OKKII 箕面本店 は、スンドゥブ一筋で支持を集めてきた専門店です。本場韓国の味をベースにしながら、日本の食卓にも自然になじむ一...
韓国ローカル飯【大阪・道頓堀】3大定番｜香港飯店0410が示す“韓国式中華”の完成形
道頓堀で出会う、韓国式中華の王道観光動線の中心で味わう、ソウル発チェーンの安定感大阪ミナミの中心・道頓堀に店を構える「香港飯店0410 道頓堀店」は、韓国式中華料理（中華×韓国ローカル）の定番を気軽に楽しめる一軒です。韓国全国に店舗を展開す...
韓国ローカル飯【大阪・福島】韓国東大門発祥の専門店｜コリア タッカンマリが磨いた黄金スープの“韓国版水炊き”
福島で味わう、専門店仕立てのタッカンマリ駅近で出会う、本場・東大門の一杯大阪・福島エリアに店を構える コリア タッカンマリ 大阪福島店 は、韓国・東大門発祥の鍋料理「タッカンマリ」を専門に提供する一軒です。JR福島駅から徒歩約2分という好立...
韓国ローカル飯【韓国・ソウル】一杯で整う滋養｜ジニあわび粥が届ける“済州あわび粥”の実力
地下鉄2号線「駅三駅」から徒歩約6分。江南エリアの路地裏に店を構えるジニあわび粥は、済州島産あわびを使った粥専門店です。韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」でも紹介され、滋養を重視する地元客から観光客まで幅広く支持されている一軒として知られて...
韓国ローカル飯【東京・新大久保】日本初上陸の新メニューが登場｜『ドゥンカルビ』を「オボンジップ」で体験
新大久保グルメの最前線に新風ソウルの話題料理が東京で味わえる※オボンジップ 新大久保店 公式サイトより引用韓国・ソウルで行列の絶えない人気肉料理が、東京・新大久保の韓国家庭料理専門店で日本初上陸しました。韓国で話題の「ドゥンカルビ」と、チー...
韓国ローカル飯【大阪・東梅田】活けダコ追加で完成する旨辛ナッコプセ｜CHAEEUNが描く“創作韓国料理の現在地”
東梅田で味わう“本場×創作”の韓国料理隠れ家空間で体験する、韓国トレンドの今大阪・東梅田に店を構える「韓国創作料理 CHAEEUN 梅田店」は、本場韓国料理の味をベースに、日本でも楽しみやすい形へとアレンジした創作韓国料理を提供する一軒です...
韓国ローカル飯【大阪・南堀江】韓国・新沙洞の蟹文化をそのままに｜シンサコッケダンで味わう本場寄りの一皿
南堀江で出会う“蟹が主役の韓国料理”韓国・新沙洞発のカニ料理専門店が南堀江に上陸大阪・南堀江エリアに店を構える「シンサコッケダン」は、韓国・ソウル新沙洞で親しまれてきたカニ料理専門店。看板メニューは、醤油漬けのカンジャンケジャンと、旨みを凝...
韓国ローカル飯【韓国ソウル・乙支路】「빠우（パウ）」｜ふわもちクァベギが人気の大林商店街スイーツ
乙支路のレトロ商店街で出会う、可愛いクァベギ体験乙支路の大林商店街3階にある人気クァベギ専門店「パウ」（画像出典：빠우 을지로점 NAVER公式）乙支路4街駅から徒歩約3分。レトロな雰囲気が残る「大林商店街（テリムサンガ）」の3階に、話題の...
韓国ローカル飯【大阪市・道頓堀】韓国料理 韓日情 難波｜釜山鍋と家庭料理で味わう本場の韓国グルメ
大阪・道頓堀にある「韓国料理 韓日情 難波」は、釜山鍋「ナッコプセ」や家庭料理が楽しめる韓国グルメの隠れ家。女子会や深夜利用にもおすすめの一軒です。